Descripción
Tipo de vino: Rosado
Nota de cata
Este Don Simón Selección Rosado es limpio y atractivo color rosa frambuesa con reflejos carmín. En fase olfativa se perciben aromas de frutos rojos (frambuesa, fresa y grosella). En boca es estructurado, carnoso y ligeramente ácido, con un buen final de boca.
Vinificación
Para obtener este Rosado se utiliza uva de la zona de Castilla La Mancha y se fermenta en depósitos de acero inoxidable y a una temperatura de 18º C, para así conseguir vinos con gran aroma y sabores delicados.
Recomendaciones de servicio
Recomendamos servir este Don Simón Selección Rosado a una temperatura entre 4 y 6º C.
Maridaje
Don Simón Selección rosado es un vino de la tierra muy adecuado para los aperitivos y platos ligeros.
Valoraciones
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