Un buen vino no precisa ser caro. Precisa ser bueno y punto. Entonces, definamos lo que es bueno y lo que no… NO. El vino no es filosofía, ni materia metafísica, estética, ideológica, ética o jurídica… aunque todas esas áreas de las IDEAS lo aborden… Entonces, qué es el vino? El vino es una forma […]
Categoría: Vinos y Más…
Un día marcado en rojo para todas las parejas. El 14 el febrero se acerca y todo tiene que salir perfecto para que se convierta en un día inolvidable. En San Valentín apenas hay espacio para la improvisación. Un gran plan, una cena en buena compañía… y un vino a la altura de las circunstancias. […]
Es algo innegable, el vino vuelve a estar de moda. Si bien es cierto que desde hacía algún tiempo parecía que el éxito del vino como bebida para acompañar comidas, o para disfrutar solo por placer, había perdido fuelle en favor de otras bebidas como los combinados o la cerveza, hoy en día parece que […]
Se denomina enología a la técnica y la ciencia vinculadas a la elaboración de vino. Se trata de una serie de conocimientos que permiten el estudio y el desarrollo de todo el proceso productivo, desde la recolección de las uvas hasta la conservación del producto final. Al experto en enología se lo conoce como enólogo. […]
Dicen que el mejor vino es el que más te gusta, y es que en realidad no hay muchas personas que se resistan a esta bebida. Más allá de ser el maridaje perfecto para ciertos platillos, su sabor no es su único atractivo. Una copa llega a tener beneficios y efectos bastante interesantes, que todos […]
Desde hace tiempo, los vinos mexicanos se posicionan entre los mejores del mundo. Gracias a su fresco sabor e inigualable olor son de los favoritos en diferentes países. De México para el mundo Un ejemplo de esto, es el delicioso vino que se prepara en Baja California, en el Valle de Guadalupe en Ensenada. De […]
Parece que cada día están más claros los beneficios que conlleva el consumo moderado de vino tinto. Estudios y Científicos de todo el mundo no dejan de descubrirnos todo lo bueno que conlleva el consumo de una copa de vino tinto diaria, frente a otro tipo de bebidas. En Botellas Personales, hemos elegido hasta 15 […]
El maridaje entre el vino y la comida es el proceso de casar metafóricamente a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos. En muchas culturas el vino ha sido considerado un alimento básico en la mesa, y de alguna manera tanto la producción como las tradiciones culinarias de […]