El whisky está de moda, eso es indudable. Y no sólo por su profundo sabor amaderado, ni por todo lo que representa para los amantes de esta bebida. Alrededor del whisky existen los suficientes mitos como para hacer del licor poco más que una leyenda. ¿En dónde surgió? ¿Qué significa su nombre? ¿Cuál es la […]
Día:
Es algo innegable, el vino vuelve a estar de moda. Si bien es cierto que desde hacía algún tiempo parecía que el éxito del vino como bebida para acompañar comidas, o para disfrutar solo por placer, había perdido fuelle en favor de otras bebidas como los combinados o la cerveza, hoy en día parece que […]
Se denomina enología a la técnica y la ciencia vinculadas a la elaboración de vino. Se trata de una serie de conocimientos que permiten el estudio y el desarrollo de todo el proceso productivo, desde la recolección de las uvas hasta la conservación del producto final. Al experto en enología se lo conoce como enólogo. […]