El Café Irlandés o Irish Cofee, es un cóctel con base de whisky irlandés, café, nata y azúcar.
Ingredientes del Café Irlandés
- 40 ml. de Whisky Irlandés
- 80 ml. de Café caliente
- 30 ml. de crema
- Una cucharada de azúcar
- Café en polvo o nuez moscada
Este combinado contiene: 210 calorías
Como preparar un Café Irlandés
- Monta la nata hasta que la textura sea de crema batida.
- Calienta la copa donde vas a servir la mezcla. Puedes utilizar el microondas.
- Añade el azúcar y el whisky.
- Incluye el café caliente y remueve para diluir bien el azúcar.
- Añade la nata montada con suavidad ayudándote de una cuchara.
- Espolvorea por encima de la nata café en polvo o nuez moscada.
Historia del Café Irlandes
Como su nombre indica, esta bebida se originó en Irlanda.
Este cóctel es un icono en tierras irlandesas, aunque donde se popularizó fue en los Estados Unidos. Aunque actualmente ha sido relegado por los carajillos y otros preparados con café, es uno de los grandes clásicos.
Existen varias historias sobre la aparición de este combinado de café. Pero la más fiable, habla sobre el retraso de un avión de Pan American en el aeropuerto Irlandés de Shannon.
Según cuentan Joe Sheridan, un chef de la localidad de Foynes, decidió añadir a los clásicos cafés que se preparaban en los aeropuertos whisky irlandés y nata. Este les ofreció la nueva mezcla a los pasajeros del vuelo con retraso, para combatir el frío.
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